Slunečnicová semínka jsou skvělým zdrojem bílkovin s vysokou výživnou hodnotou Obsahují kvalitní rostlinné tuky zejména velké množství důležité kyseliny linolové a vlákninu Původem jsou slunečnicová semínka z Mexika a Peru a mnohá století sloužila jako důležitá potrava Indiánům Semínka jsou loupaná a nesolená