Lyofilizované ostružiny, tedy ostružiny sušené mrazem, procházejí procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Lyofilizované ovoce si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci. Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. Mrazem sušené ostružiny si uchovávají vlastnosti čerstvých ostružin s příjemným křupnutím.
Upozornění:
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.
Složení:
Mrazem sušené ostružiny.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota | 1326 kJ/318 kcal |
Tuky | 3,9 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | <0,1 g |
Sacharidy | 81 g |
- z toho cukry | 39 g |
Bílkoviny | 11 g |
Sůl | 0,02 g |
Celý popis
Allnature Ostružina sušená mrazem celá. Čerstvé ostružiny jsou lyofilizované, což je prudké zmrazení a následné pomalé sušení. Při tomto procesu dochází k odstranění 95 % vody. Takto upravené ovoce si zachovává svoji chuť, vůni, strukturu, přirozenou barvu, živiny, vitaminy a minerály. Mrazem sušené ovoce má při správném způsobu skladování dlouhou trvanlivost. Použití: Sušené celé ostružiny mrazem můžete přidávat do jogurtů, snídaňových kaší, do ovocných koktejlů a pohárů. Výborné jsou také v různých ovocných moučnících, kde plně nahradí čerstvé ovoce. Složení: Mrazem sušené ostružiny Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 1326 kJ/318kcal. Tuky: 3,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g. Sacharidy: 81 g z toho cukry: 39 g. Bílkoviny: 11 g. Sůl: 0,02 g. Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.