Erythritol je varianta náhradního sladidla. Celý popis
Erythritol je cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce. Jeho výhodou je míra sladivosti, která se velmi blíží klasickému cukru. Neobsahuje však téměř žádné kalorie. Má i nízký glykemický index, nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vliv ani na hladinu inzulinu. Je tak alternativou cukru, která je vhodná i pro diabetiky i při redukci váhy. Složení: 100% sladilo erythritol. Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 0 kJ/0 kcal, tuky 0 g, sacharidy 100 g, z toho cukry 0 g; sůl 0 g. Použití: Hodí se do pečiva, cukrovinek, nízkokalorických nápojů a dalších potravin i k oslazení kávy nebo čaje.