Lyofilizované banány, tedy banány sušené mrazem, prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Lyofilizované ovoce si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci. Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. Mrazem sušené banány si uchovává vlastnosti čerstvých banánů s příjemným křupnutím. Upozornění: Výživové údaje na 100 g:
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.
Složení:
Mrazem sušený banán.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Energetická hodnota
1474 kJ/348 kcal
Tuky
1,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,4 g
Sacharidy
76 g
- z toho cukry
46 g
Bílkoviny
4,1 g
Sůl
< 0,01 g
Allnature Banán sušený mrazem plátky. Plátky čerstvých banánů jsou lyofilizované, což je prudké zmrazení a následné pomalé sušení. Při tomto procesu dochází k odstranění 95 % vody. Takto upravené ovoce si zachovává svoji chuť, vůni, strukturu, přirozenou barvu, živiny, vitaminy a minerály. Mrazem sušené ovoce má při správném způsobu skladování dlouhou trvanlivost. Použití: Sušené banánové plátky mrazem můžete přidávat do jogurtů, snídaňových kaší, do ovocných koktejlů a pohárů. Výborné jsou také v různých ovocných moučnících, kde plně nahradí čerstvé ovoce. Složení: Mrazem sušené banánové plátky. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 1474 kJ/348kcal. Tuky: 1,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g. Sacharidy: 76 g z toho cukry: 46 g. Bílkoviny: 4,1 g. Sůl: 0,01 g. Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.